苦瓜是夏天非常常见的食物。苦瓜所以之所以叫苦瓜，是因为苦瓜吃起来比较苦，所以虽然苦瓜的营养价值很高，但是很多人还是不喜欢。那么苦瓜怎么做才能不苦又减肥呢？

苦瓜怎么做不苦又减肥

1、苦瓜炒鸡蛋

食材：苦瓜，鸡蛋

做法：先将苦瓜洗干净后切成小块，然后酱鸡蛋打散倒入锅中翻炒，等蛋液凝固以后加入苦瓜，最后等苦瓜炒熟即可、

功效：苦瓜炒鸡蛋能够补充人体需要的营养，除此之外，还能够减少身体对于脂肪的吸收，从而达到减肥瘦身的目的。

2、苦瓜粥

食材：苦瓜，粳米

做法：先将苦瓜切成小块，然后将粳米淘洗干净以后煮粥，等大火降水烧开后加入苦瓜和适量冰糖即可。

功效：苦瓜粥有清心明目、解毒的作用，加入适量冰糖能够中和苦瓜的苦味，因此苦瓜粥清香可口，还有减肥瘦身的作用。

3、凉拌苦瓜

食材：苦瓜

做法：先将苦瓜切成小块，然后放入沸水中烫熟，将烫熟的苦瓜捞出后放入凉水中浸泡，最后沥干水分放入凉拌调料即可。

功效：凉拌苦瓜香脆可口，有很好的明目解毒、利尿凉血、益气壮阳的作用，不仅能够有效改善糖尿病患者的症状，也有很好的减肥效果。

结语：苦瓜怎么做不苦又减肥，苦瓜按照以上三种方法使用能够做到既不苦又减肥。苦瓜中的营养成分丰富，能够帮助人体排出毒素，还有美容养颜的作用。