蒸熟苹果是以苹果做的甜品。蒸苹果含有大量的单宁酸、膳食纤维和果胶，其中单宁酸是一种天然的涩味物质，可以降低人体粪便中的水分，而果胶在温加热以后，能止腹泻，消除肠道炎疾病。接下来说说蒸苹果的功效和作用。

苹果蒸熟的功效与作用：

1、开胃消化

苹果中含有丰富的有机酸成分，将其蒸着吃口感十分的酸甜，从而能帮助增加食欲，并且适量食用蒸苹果还能够帮助促进肠胃蠕动，这样就能够帮助食物更好的消化，同时还能帮助缓解便秘。

2、防止内热

吃蒸熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7~10个可愈。此法还有润肠通便的功效。

3、稳定血压

苹果蒸熟以后再只能抗氧化，因为在加热过程中，会使苹果含有的多酚类化合物活性提高，能增强它们的抗氧化能力，这些多芬被人体吸收后，能防止血压，血脂和血糖升高，而且能清理人体内的过氧化脂质与自由基，能防止这些有害物质对人体细胞产生伤害。