核桃粉是很多人特别喜欢吃的保健品，吃后味道鲜美，营养丰富，具有益肝益肾、补虚延缓衰老的功效。核桃粉还有很多功能，我来介绍一下核桃粉的作用，让大家了解一下核桃仁是如何制成核桃粉的。

核桃粉的功效与作用

1、滋养身体

核桃粉是一种营养价值很高的存在物，食用后能滋补强身，缓解身体的不足，人们能吸收丰富的优质蛋白质和多种氨基酸，以及一些矿物质，它能促进人体新陈代谢，提高各器官的功效，使体虚症状迅速改善

2、改善大脑功能

人们还可以通过多吃核桃粉来改善大脑效果核黄素、胡萝卜素、微量元素磷等这类食物中所含的物质可以直接作用于人脑，滋养脑神经，提高脑细胞的活性，而促进智力发展的中老年人可以用它来防止记忆力减退，缓解大脑疲劳，特别适合长期从事脑力劳动的人

3、抗衰老

核桃粉中含有丰富的黄酮和不饱和脂肪酸，还含有一定量的维生素这些物质不仅能维持人体的正常代谢，还能增强人体的抗氧化能力，防止人体内脂质过氧化的形成，它能保持身体年轻健康，延缓多种衰老症状的发生

如何制作核桃粉

用核桃仁做核桃粉时，需要事先将核桃仁放入烤箱中，或在无油无水锅中煎炸，然后磨成粉，也可以将烤好的核桃仁与烤黑芝麻混合，放入蒸煮机中，磨成粉，需要吃的时候直接用开水