荔枝干并不是简单烘干就可以，老妈教了一个小妙招，荔枝处理一下，好吃不那么上火，久放还不易发霉，再也不愁水果消化不掉了。

老爸昨个跟团去摘果子玩，搬回来一筐的荔枝，我的妈也，怎么那么绿呀。据说今天雨水多，荔枝并不十分甜，这还是妃子笑品种呐，可惜个大汁多就是不够甜，透着点小酸。

荔枝是不太好放的品种，如果两天之内不消化，肯定就干巴变黑了，那股子新鲜味也就没了。放冷藏也放不了多久。好吃的话也就罢了，发动一下群众，一下就能消灭，可这回怎么吃也吃不动。那怎么办?

哈哈，何不用我的零售制造神器，干果机把它做成荔枝干?哧，菠萝干，红枣干，柠檬片，地瓜干见不少人做过，这荔枝干不知做出来会是啥样子?

老妈在旁边指点说，要想放得久，荔枝得煮一下，焯下水不容易坏，而且不会那么上火。我暂不知老妈说的是否有科学道理，但年年她都晒荔枝干，别人晒的没一周就会发霉，她晒的放上一年都不坏，显然是经验之谈。

老妈做荔枝干是带壳晒的，我放干果机里烘，但壳肯定难烘干，去壳烘其实也不错，做成龙眼干那样子，像果脯那样，口空吃或用来煮汤煮粥都可以呀。

荔枝鲜食时虽说上火，但制成果干后，却变得老少咸宜。可以用来煮甜品，或煮粥、煮汤，具有补脾益肝、益脑健脑、养颜养颜的功效哦。