蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴，属于粤菜。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果，是很受大家青睐的食材。今天小编就给大家介绍一下耗油生菜的做法，做饭零基础的宝宝们也能很快学会哦！

蚝油生菜的做法：

生菜一斤洗干净待用

葱蒜切碎末，一勺耗油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成生蚝油汁。

生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。

烫熟的生菜沥水装盘。

热锅下油，爆香葱白蒜末。

倒入调好的耗油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。

熬好耗油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上。

拌拌就可以吃了。

你学会了吗？