最新研究表明与酸性体质相比，碱性体质的人皮肤更有弹性，身体机能的老化速度也会变慢。所以现在提倡弱碱体质，弱碱体质不光是女性皮肤光泽，更对维持身材有很大帮助。
下面先给大家做个简单的分类：
酸性食物
1.海产品：所有水产，海鲜类都是酸性食物
2.蛋类：所有蛋类都是酸性食物
3.坚果类：所有坚果类都是酸性食物
4.主食类：面粉、大米、玉米、高粱、小米、绿豆，啤酒等
5.肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉等
碱性食物
1.蔬菜类：所有的蔬菜都是碱性食物
2.水果类：所有的水果也都是碱性食物
3.奶类：所有奶类都是碱性食物
4.薯类：南瓜、土豆等
5.海藻类：海带、发菜、紫菜、海藻等 何为碱性食物，酸性食物?
食物的酸碱性是由食物中的无机盐的酸碱性来决定的，所谓酸性食物或碱性食物，并不是指味道酸或咸的食物，而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。
多吃碱性食物的好处：
究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物 质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁 剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸，如番茄、 橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。
（实习编辑：陈兴娣）
