果仁菠菜是很多餐厅的常见菜品，口感清爽，味道诱人，营养价值高。其实果仁菠菜是家中和可以做的。后面我会专门介绍坚果菠菜的做法，让大家看看它的做法的图文教程，学完以你可以随时自己做。。

果仁菠菜的用料

大家平时在家中制作果仁菠菜时，需要准备新鲜的菠菜四百克，红衣花生米一百五十克，另外还要准备一头大蒜和适量的醋与辣椒油与白糖和味精。

果仁菠菜的具体制用步骤

一、把菠菜去掉根部和老叶备用，在锅中加入清水烧开，把处理好的菠菜放在开水中焯一下，取出以后直接放在冷水中降温。

二、把降温以后的菠菜切成段状备用，把大蒜去掉外皮，制成蒜泥备用。

三、把炒锅中放少量油，随后就把红衣花生米放入锅中，等花生米的红衣出现裂纹以后就可以关火取出备用了。

四、把炒好的花生米放在菠菜段中加入蒜泥、食用盐和醋以及味精，调匀，然后装盘，一盘红绿相间，味道诱人的果仁菠菜就做好了。

5、在焯烫菠菜的时候，焯烫的时间不宜过长，另外在水中可以加入少量的食用油，这样能让焯出的菠菜颜色更绿，更诱人。